中央政府门户网站   陕西省人民政府门户网站  | 商洛市人民政府门户网站
 
繁體中文
首页 走进山阳 新闻中心 政务公开 网上办事 服务三农 投资山阳 游在山阳 互动交流
天气预报:
山阳新闻  |   领导活动   |   社会要闻  |   图片新闻  |   视频新闻  |   专题报道   |   部门工作   |   乡镇动态   |   公告通知
 
 
当前位置:首页 >> 游在山阳 >> 特色美食 >> 正文
山阳的小吃(随笔)
发布日期:2009年10月8日  来源:   浏览次数:  【字体: 】  【 关闭本页 】
      今年不回家,除了想念爸、妈跟姐姐以外,我也很想念那些让我流口水的好吃的。
      山阳羊肉泡是最好吃的,我觉得。它不同于西安或者关中的泡馍,关中的泡馍主要是清真味儿的,里边放有粉条、孜然、黄花菜、木耳等,味太淡。不似山阳的羊肉泡,虽然没有这些东西,卖相不好,看起粗糙,但是辣子和羊油、馍疙瘩、羊肉糅合得透,吃起来特别地爽口,自有它乡村间的淳朴味,真正陕西的粗犷味。因此上,很多人都喜欢吃得很。在商州的小吃街里,转了个遍,就数山阳的饭馆生意火爆,尤其是山阳泡馍馆,我想一方面是由于山阳人刚烈,豪爽,能喝酒,另一方面我想也是因为山阳的东西真是好吃。
      山阳人的面皮、米皮、擀面皮一个最大的特点,辣子放得很重,这正符合他们的性格。我尤其爱吃以前在县委旁边财政局门口摆的那个米皮摊做的米皮,可惜现在不摆了,每次想起来我都止不住咂巴一下嘴。
      我爱吃家乡的饺子,不管是街上饭馆里做的,还是外婆、妈妈做的,我都喜欢。汤饺和蘸饺比来,我更爱吃汤饺,尤其是长寿饺子馆里做的,皮薄、馅儿鲜、佐料多,非常的舒服,而家里做的皮儿稍嫌厚。
      米线不算陕西的特色小吃,而是南方的美食。可是山阳有几家小摊的米线也还成,味道都还好,我想可能是辣子多的缘故吧,就显得其味儿好了。记得我初中的时候,由于晚上要上自习,下午放学时间又短,因此这顿自己买着吃。我那时整天爱玩游戏,而我又不爱去学校食堂吃饭(好难吃), 于是就每次在去游戏室的老路上,顺便坐小摊儿上吃米线,有时一人,有时两到四人,都是我的“板儿友”,吃完了我们就一通冲,奔向我们早已熟悉的拐弯抹角的小巷。现在想起来还真是很怀念那时快乐无忧的日子,不像现在这般苦恼、困惑。
      豆腐脑、菜盒儿、豆浆油条、煮汤圆、浆水面、洋芋丝面、菠菜鸡蛋扯面、拉条子、青椒肉片老碗米饭等等,还有很多的吃食,而每一个吃食都至少能使我想起来一个非常清晰的旧事,它们伴随着我成长,要伴随我一生。
      我想家乡,我更怀念家乡的吃食。等着吧,我会回去的……
 
编辑:Jack  
相关链接  
图片报道  
市长杨冠军来我县视察尾矿库防汛安全工作
市长杨冠军来我县...
全市敬老院建设暨规范化管理工作现场会在山阳召开
全市敬老院建设暨...
省委书记赵乐际深入我县调研
省委书记赵乐际深...
县长杨萌主持召开县政府第8次常务会议
县长杨萌主持召开...
 
 
网站地图 | 关于我们 | 郑重声明 | 隐私保护 | 设为首页 | 加入收藏
 

Copyright 2009-2012 陕西·山阳 All Rights Reserved

主办:陕西省山阳县人民政府  承办:山阳县电子政务中心
联系电话:0914-8381164(FAX)  E-mail:shygov@126.com
备案编号: 陕ICP备05005908号