该技术是以玉米青贮饲料生产和利用为目标,包括筛选适宜玉米品种、种植管理、全株青贮等综合配套的生产技术体系与先进青贮方法。
增产增效情况:青贮玉米是反刍动物重要的粗饲料来源,也是我国玉米主产区发展畜牧业的主要支撑。大力推广优质的青贮饲料玉米,是实现我国广大玉米产区牛羊养殖业和奶业优质化和规模化生产的必要条件。与普通粒用玉米相比,青贮玉米饲料具有较高的饲养价值,如以青贮饲料喂奶牛,消化率可提高12.4%,泌乳量增加7.5%,每天节约精饲料15%。青贮玉米优质高效种植与利用技术具有广阔的推广前景。
技术要点:
1.青贮玉米品种的选用
国内青贮玉米的品种类型主要分为两类,一类为普通青贮玉米,主要选用植株高大,生物产量和籽粒产量均较高的杂交种为主。第二类为特种玉米,目前主要以高油青贮玉米为主,这类玉米是一种新型的优质青贮玉米类型,子粒的含油量一般在7%以上,高于普通玉米近1倍以上,蛋白质含量也较高,具有营养全面、能量高等特点,使用此类青贮玉米可以提高养殖效率,改善肉奶品质。目前推广的高油青贮玉米品种有青油1号、青油2号、油饲67等。青贮玉米品种应具有较强的抗病性和较好的保绿性。
2.全株玉米青贮利用
国内目前青贮玉米仍有一大部分为去穗青贮,这种青贮方式虽然可以收获部分子粒,但对肉奶业的优质化生产是不利的。推广全株青贮可以大幅提高青贮饲料的营养成分,改善青贮玉米的品质,与无穗青贮相比,全株玉米的青贮饲料可提高肉牛产量10%以上,牛奶产量提高10%~20%以上。
3.青贮玉米栽培技术
播种:青贮玉米的播种应在适期范围内尽量早播。在青贮玉米种植面积较大的地区,可在播种适期范围内分期播种,或选用早、中、晚熟品种的合理搭配种植,做到分期收割加工。
种植管理:一般专用青贮玉米播种密度可掌握每亩4000~5500株。各地区应根据当地的地力、气候、品种等情况具体掌握,因地制宜。粮食和饲料兼用型品种以保证粮食产量为主,兼顾青饲料产量。由于青贮玉米种植密度较大,施肥量也要略有增加,肥料配比要平衡,以保证其营养体正常发育。一般全部磷钾肥和氮肥总量的30%用于作基肥,播种前一次均匀底施;在3~4片叶时追施10%的氮肥;在拔节期5~10天开穴追施45%~50%氮肥,在吐丝期追施10%~15%氮肥。
4.全株玉米青贮加工利用技术
全株玉米青贮是提高青贮饲料品质和养殖效率的关键,通过把玉米籽实和青秸秆同时切铡混和进行青贮,增加了青贮饲料中能量和蛋白质的含量,营养更加均衡。
收获时期:在玉米生长至乳熟期到腊熟期之间时进行刈割,一般在子粒乳线达到1/2~3/4时为最佳收获期。把茎叶带穗一同切短打碎进行全株青贮加工。此时期的全株玉米含水量接近65%~70%,粗蛋白和粗脂肪含量相对较高,青贮加工比较容易成功,营养成分保持比较好,青贮后适口性好、消化率高。
青贮:青贮设备宜建在地热高燥,土质坚硬,地下水位低,靠近畜舍,远离水源和粪坑的地方,要坚固牢实,不透气,不漏水。内部要光滑平坦,窖壁应有一定倾斜度,上宽下窄,底部必须高出地下水位0.5米以上,以防地下水渗入。
收获时一般采用联合收割机在田间刈割同时进行原料的切铡,用车辆运回青贮窖。青贮料应及时装填,尽量缩短时间,边填装边用拖拉机等机械进行碾压,保证压实尽量排除空气,避免霉变失败。为了加强密封,防止漏气透水,在窖四周可铺填塑料薄膜。装填青饲料时应逐层装入。每层15~20厘米厚,用拖拉机或其他机械压实后继续装填,特别是四角和靠壁部位要踏实。装到高出窖口1~1.5米为止,然后再压实。
严密封窖、防止漏水漏气是调制优质青贮料的一个重要环节。当秸秆装贮到窖口60厘米以上时即可加盖封顶。可先盖一层切短的秸秆或软草(厚20~30厘米),铺盖塑料薄膜再用土30~50厘米覆盖拍实,做成馒头形,距窖四周l米处挖排水沟,防止雨水向窖内渗入。应经常检查。窖顶有裂纹应及时覆土压实,防止透气和进雨水。发现自然下沉或裂纹,应及时添加封土,以防进水、进气、进鼠,影响青贮质量;开窖取料,应在青贮40天以后进行,在霜降、立冬以后,随取随喂,取后盖好封口。
适宜区域:本技术适合于在全国各奶牛养殖区域推广,重点为东北、华北等地。
种植技术依托单位:
1.中国农业大学国家玉米改良中心
联系地址:北京海淀区圆明园西路2号
邮政编码:100094
联系人:陈绍江
联系电话:010-62732333
2.东北农业大学
联系地址:黑龙江省哈尔滨市香坊区公滨路木材街59号
邮政编码:150030
联系人:王振华
联系电话:0451-55190021
青贮养殖技术依托单位
1.全国畜牧兽医总站
联系地址:北京市朝阳区麦子店街20号楼
邮政编码:100026
联系人:刘 琳
联系电话:010-64194606
2.中国农业科学院畜牧研究所
联系地址:北京市海淀区圆明园西路2号
邮政编码:100094
联系人:王加启
联系电话:010-62815833
3.中国农业大学动物科技学院肉牛研究中心
联系地址:北京海淀区圆明园西路2号
邮政编码:100094
联系人:孟庆翔
联系电话:010-62731156